Hay ciudades que se conocen caminando.
Buenos Aires se conoce sentándose en un café.
Consulado Café & Zaguán · Café de origen. Humberto Primo 3032, San Cristóbal.
Hay ciudades que se conocen caminando.
Consulado Café & Zaguán · Café de origen. Humberto Primo 3032, San Cristóbal.
A Consulado
En San Cristóbal, donde el barrio todavía conserva el saludo, la vereda y la mesa compartida, Consulado reúne recetas que cruzaron fronteras y encontraron una nueva casa. Cada plato conserva algo de su origen y suma algo de nosotros: producto argentino, oficio, curiosidad y tiempo.
Origen + En Consulado
Cada plato de la carta cuenta de dónde viene y cómo llegó hasta acá. El cortado, que el café porteño hizo propio cortando la intensidad del espresso con un toque de leche caliente. La focaccia de Liguria, terminada en la mesa con aceite de oliva de Mendoza. El matcha japonés, cultivado en el paisaje agroecológico de Misiones.
La tradición del mundo, aterrizada en San Cristóbal con producto argentino: leche Jersey de campo, aceite de oliva virgen extra, gin y empanadas de Buenos Aires.
Todo el día
De la primera taza de la mañana a la última copa de la noche.
Café de origen, medialunas de manteca y rituales de desayuno reunidos alrededor de una mesa sin apuro.
Recetas nacidas para viajar, baos, platos frescos y un único plato de estación, anunciado fuera de carta.
El viaje continúa entre el aperitivo italiano, la tradición porteña y la Mesa Consulado para compartir.
Copas, voz y piano: desde noviembre, Zaguán · Piano Wine Bar.
La carta
Café de origen, tés, bebidas frías, vermut y vinos, firmas de la casa, panadería, desayunos, entre panes, baos, Mesa Consulado, platos frescos y un plato de estación. Todo el recorrido, escala por escala.
Descargar la carta (PDF) Ver la cartaPróximamente · Noviembre
Cuando cae la noche, el viaje sigue con música. Las noches de Consulado Café & Zaguán se vuelven piano y voz en vivo, de la mano de Franco Dalfovo, tenor.
Cantante lírico con un repertorio que va de lo clásico a lo contemporáneo, Franco trae a Consulado noches íntimas donde la música y el vino se encuentran en la mesa.
Reseñas en Google
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Alianzas de la carta
Productores y marcas que ponen su firma en nuestra mesa.
Volvé seguido
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Delivery
Tu café, tu desayuno o tu almuerzo, por Rappi o PedidosYa.
